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夏みかんのママレード

2013/02/08 Fri 23:35

今年も作っています。
夏みかんのママレード

夏みかんのママレード

空き瓶のふたは苺ジャムの絵柄ですけど・・・


ママレード。甘いだけではないそのジャムの味が私は好きです。
特に皮の部分は好きです。
だから、家で作るときは、皮もたくさん入れます。

皮は苦くならないように、何度かゆでこぼしてから煮ます。

皮をむくのは少し時間がかかりますが、大好きな味のために黙々と作業。
あとはのんびりぐつぐつ煮るだけで幸せなジャムの出来上がりです。


家スマイル スタッフ hiro

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暮らしのこと | コメント(1) | トラックバック(0)
コメント
No title
おいしそうおー(^^)

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